Resep Udang Saos Padang

Resep Udang Saos Padang

Bahan-bahan

1. 500 gr Udang segar
2. 3 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 buah cabe merah besar
5. 2 buah cabe rawit merah
6. 1 buah jeruk nipis
7. 3 sdm minyak goreng
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt gula
10. 1 sdt penyedap ( jika perlu )
11. secukupnya air
12. 4 sdm saos cabe siap pakai

Langkah

1. Kupas dan bersihkan udang,buang sungutnya sisakan buntutnya,beri perasan jeruk nipis,sisihkan 
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,dan cabe 
3. Panaskan minyak,lalu masukkan bumbu halus tadi,masak hingga matang dan harum 
4. Masukkan udang yang sudah di bersihkan ke dalam bumbu yang sudah matang aduk rata
5. Tambahkan air,garam,gula,penyedap,dan saus cabai siap pakai lalu aduk 
6. Masak hingga semua matang merata,koreksi rasa,kemudian angkat dan sajikan